Bugun...



Karnıyarık Tarifi

Tarih: 01-08-2015 13:27:54 Güncelleme: 01-08-2015 15:25:54 + -


Patlıcanları çizgili kesip yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz.tavada yağı iyice kızdırıyoruz patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp iyice yıkadıktan sonra kurutup kızgın yağda kızartıyoruz.


Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

  • 6 adet Patlıcan ( büyükse ortadan ikiye bölün)
  • 200 gr kıyma
  • Maydanoz
  • Domates
  • 8 adet Biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz karabiber pul biber

Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları çizgili kesip yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz.tavada  yağı iyice kızdırıyoruz patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp iyice yıkadıktan sonra kurutup  kızgın yağda kızartıyoruz. aynı şekilde 6 tane biberleri de kızartıyoruz. aynı tava da doğranmış soğanları kokusu çıkana kadar yağda kavuruyoruz. Üzerine kıymayı ekliyoruz.ve biraz kavuruyoruz. Küp küp doğranmış biberi  domatesi, baharatları ve 1 çay bardağı suyu ekleyip 10 dk kadar pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz ve üzerine doğranmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz. Patlıcanları tepsiye dizip ortalarından açıyoruz iç harcı yerleştiriyoruz. Üzerlerine kızartılmış biberleri ve dilimlenmiş domatesi bırakıyoruz.1 yemek kaşığı salçayı bir kasede  üzerine biraz sıcak su ekleyip karıştırıyoruz ve tepside boş kalan aralara döküyoruz.180 derecelik fırında 20 dk pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun..




Bu haber 1703 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Yemek Tarifleri Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
reklam
SON YORUMLANANLAR
reklam
FOTO GALERİ
  • Süs Tavukları
    Süs Tavukları
  • Sevimli köpekler
    Sevimli köpekler
  • Şifa Bahçesi
    Şifa Bahçesi
  • Süs Bitkileri
    Süs Bitkileri
  1. Süs Tavukları
  2. Sevimli köpekler
  3. Şifa Bahçesi
  4. Süs Bitkileri
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
    Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  • Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
    Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  • Sincap Cevizi Kaparsa
    Sincap Cevizi Kaparsa
  • Telefirik ile uludağ gezisi
    Telefirik ile uludağ gezisi
  • Bir cennettir Ağva
    Bir cennettir Ağva
  • GÜN KURUSU KAYISI KURUTMA
    GÜN KURUSU KAYISI KURUTMA
  1. Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  2. Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  3. Sincap Cevizi Kaparsa
  4. Telefirik ile uludağ gezisi
  5. Bir cennettir Ağva
  6. GÜN KURUSU KAYISI KURUTMA
VİDEO GALERİ
reklam
YUKARI