Bugun...



Mercimek Köftesi

Tarih: 01-08-2015 16:49:05 Güncelleme: 01-08-2015 17:16:05 + -


Öncelikle mercimek güzelce yıkanır,tencereye alınır,4 bardak su ilave edilip kısık ateşte mercimekler eriyinceye kadar pişirilir.Yine yıkanmış ince bulgur ilave edilip,karıştırılır ve şişmeye bırakılır.


Mercimek Köftesi

Malzemeler:

* 2 Su bardağı mercimek
* 2 su bardağı ince bulgur
* 4 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 2 baş kuru soğan
* 4-5 diş sarımsak
* Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
* tuz
* Karabiber
* kimyon
* Pulbiber
* 1 limonun suyu
* yarım demet maydanoz
* yarım demet nane
* 4-5 adet taze soğan

Yapılışı:

Öncelikle mercimek güzelce yıkanır,tencereye alınır,4 bardak su ilave edilip kısık ateşte mercimekler eriyinceye kadar pişirilir.Yine yıkanmış ince bulgur ilave edilip,karıştırılır ve şişmeye bırakılır.
Kuru soğanlar ince ince doğranır,sıvı yağda kavrulmaya başlanır,soğanlar yumuşayınca rendelenmiş sarımsak ve salçalar ilave edilir,güzelce kavrulunca bulgurlu,mercimekli karışıma eklenir.Baharatlar eklendikten sonra yoğrulmaya başlanır.Sos harca yedirilince limon suyu ve yeşillikler eklenip çok az daha yoğurdutan sonra şekil verilir.Marul,turşu ile servis yapılır.

Afiyet olsun...




Bu haber 3361 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Yemek Tarifleri Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
reklam
SON YORUMLANANLAR
reklam
FOTO GALERİ
  • Süs Tavukları
    Süs Tavukları
  • Sevimli köpekler
    Sevimli köpekler
  • Şifa Bahçesi
    Şifa Bahçesi
  • Süs Bitkileri
    Süs Bitkileri
  1. Süs Tavukları
  2. Sevimli köpekler
  3. Şifa Bahçesi
  4. Süs Bitkileri
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
    Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  • Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
    Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  • Sincap Cevizi Kaparsa
    Sincap Cevizi Kaparsa
  • Telefirik ile uludağ gezisi
    Telefirik ile uludağ gezisi
  • Bir cennettir Ağva
    Bir cennettir Ağva
  • GÜN KURUSU KAYISI KURUTMA
    GÜN KURUSU KAYISI KURUTMA
  1. Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  2. Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  3. Sincap Cevizi Kaparsa
  4. Telefirik ile uludağ gezisi
  5. Bir cennettir Ağva
  6. GÜN KURUSU KAYISI KURUTMA
VİDEO GALERİ
reklam
YUKARI