Bugun...



Pikan Cevizi Sağlık Dostu

Tarih: 30-11--0001 00:00:00 Güncelleme: 10-07-2017 12:03:57 + -


Amerika Kıtası kökenli bir bitki türü olan Pekan cevizi (ya da Pikan Cevizi - Carya illinoinensis) doymamış yağ asitleri yönünden çok zengindir. Bu açıdan Pikan Cevizi Sağlık Dostu olarak nitelenmekte.


Pikan Cevizi Sağlık Dostu

Pikan cevizinin yüzde 80'i dünyaya Amerika'dan ihraç ediliyor. Birleşik Devletler Pikan Yetiştiricileri Konseyi 'U.S. Pecans Growers Council Yönetim Kurulu Üyesi Douglas Freeman "USDA'nın (Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı) yaptığı araştırmaya göre pikan cevizi, tüm kuruyemiş ailesi içinde en çok antioksidan barındıran tür.

 

Tüm dünyada kalp dostu yemiş olarak bilinen pikan cevizinin faydaları saymakla bitmiyor.

Güçlü antioksidan özelliği nedeniyle bağışıklık sistemi için önemli bir yemiş olan pikan cevizi, magnezyum, A vitamini, E vitamini, kalsiyum, potasyum gibi 19'dan fazla vitamin ve mineral içeriyor.

Yalnızca 28 gram pikan cevizinde, çinko için iyi bir kaynak olduğu bilinen tavukta bulunan çinkodan daha fazlası mevcut.

Ayrıca lif içeriği de çok yüksek. Bir avuç pikan cevizi, orta büyüklükte bir elmanın içerdiği lifle aynı oranda lif içeriyor. 15 yarım pikan cevizi içerisinde bulunan protein, 30 gram etteki protein miktarına eşit.

ABD'de Kalp Araştırmaları Enstitüsü'nde yapılan sağlık araştırmaları sonunda düşük karbon zincirli yağları nedeniyle kolesterol hastalarına özellikle önerilen pikan cevizi sıvı yağlar içerisinde insan sağlığı için en elverişli yağ niteliği taşıyor. Bu özelliğiyle yemişin sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de mucizevi bir etkisi var.

"Dengeli Beslenme Çocukların Zeka Gelişimi İçin Çok Önemli"

Özgün tarifleriyle tanınan 'Sedef'li Lezzetler' programının sunucusu Sedef İybar, annelerin beslenme çantasına koyacakları yiyecekler konusunda bazı önerilerde bulundu. "6-12 yaş arasındaki okul çocuklarının hızlı büyüme ve zekâ gelişimleri için, tüm besin öğelerinden dengeli şekilde tüketmeleri gerektiğini hepimiz biliyoruz. İlköğretim çocuklarına doğru beslenme alışkanlıkları kazandırmak ve bunu yaşam boyu sürdürmeleri gerektiğini öğretmek gerekiyor" diyen İybar; "Kuru yemişi severek tüketiyoruz ama ne kadar yararlı olduğunun birçoğumuz farkında değiliz. Bazıları ise özellikle çocukların gelişimi için büyük önem taşıyor. Minikler için gerekli olan protein, lif, çinko ve diğer önemli elementler sert kabuklu yiyeceklerde bulunuyor. Fındık, fıstık, ceviz, kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, turna yemişi gibi kuruyemişleri ve bunlarla yapacağınız sağlıklı atıştırmalıkları çocukların beslenme çantasından eksik etmemek gerekir" diye konuştu.

"Her Gün Bir Avuç Pikan Cevizi Bağışıklık Sistemini Güçlendirir"

Tüm dünyada kanıtlanmış faydaları açısından pikan cevizinin çocuklar için en faydalı kuruyemişlerden biri olduğunu belirten İybar; "Her gün bir avuç tüketilen pikan cevizi, mineral, vitamin ve protein miktarını yeterli düzeyde tutarken, bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Pikan cevizi; çiğ olarak yenebildiği gibi yüksek yağ içeriği nedeniyle çeşitli tatlılarda da malzeme olarak kullanılabiliyor" dedi.




Bu haber 1801 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Şifalı Bitkiler Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
reklam
SON YORUMLANANLAR
reklam
FOTO GALERİ
  • Süs Tavukları
    Süs Tavukları
  • Sevimli köpekler
    Sevimli köpekler
  • Şifa Bahçesi
    Şifa Bahçesi
  • Süs Bitkileri
    Süs Bitkileri
  1. Süs Tavukları
  2. Sevimli köpekler
  3. Şifa Bahçesi
  4. Süs Bitkileri
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Hayvancılık Yem Rasyonu Örnekleri
    Hayvancılık Yem Rasyonu Örnekleri
  • Eski Tarım Makinaları
    Eski Tarım Makinaları
  • Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
    Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
  • Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
    Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  • Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
    Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  • Sincap Cevizi Kaparsa
    Sincap Cevizi Kaparsa
  1. Hayvancılık Yem Rasyonu Örnekleri
  2. Eski Tarım Makinaları
  3. Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
  4. Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  5. Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  6. Sincap Cevizi Kaparsa
VİDEO GALERİ
reklam
YUKARI