Bugun...



Tarhana çorbası

Tarih: 23-07-2015 14:23:47 Güncelleme: 23-07-2015 15:57:47 + -


Ülkemizin en doğusundan tutunda en batısına kadar her ilde farklı farklı yapılır tarhana.


Tarhana çorbası

Çoğunlukla yazın yapılarak kış için saklanır. Yapımında genellikle un, yoğurt veya süt, soğan, domates, kırmızıbiber, tuz ve çeşitli baharatlar kullanılır. Hamuru mayalandırılır ve temiz bir bez örtülerek dinlendirilir. Kurudukça ufalanır ve torbalarda ya da kavanozlarda muhafaza edilir. Tarhana çorbası için 

Malzemeler:

  • 6 yemek kaşığı tarhana
  • 1 litre (5 su bardağı) su ya da et suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • tuz

Yapılışı:

  1. Tarhanayı 1 su bardağı su ile iyice karıştırın.
  2. Salça, dövülmüş 1 diş sarımsak ve yağı çorbayı pişireceğiniz tencereye alın. Sarımsak kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  3. Tencereye 4 su bardağı suyu ilave edin ve kaynatın. Erittiğiniz tarhanayı içine ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Afiyet olsun.......
 



Bu haber 2015 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Yemek Tarifleri Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
reklam
SON YORUMLANANLAR
reklam
FOTO GALERİ
  • Süs Tavukları
    Süs Tavukları
  • Sevimli köpekler
    Sevimli köpekler
  • Şifa Bahçesi
    Şifa Bahçesi
  • Süs Bitkileri
    Süs Bitkileri
  1. Süs Tavukları
  2. Sevimli köpekler
  3. Şifa Bahçesi
  4. Süs Bitkileri
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
    Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  • Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
    Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  • Sincap Cevizi Kaparsa
    Sincap Cevizi Kaparsa
  • Telefirik ile uludağ gezisi
    Telefirik ile uludağ gezisi
  • Bir cennettir Ağva
    Bir cennettir Ağva
  • GÜN KURUSU KAYISI KURUTMA
    GÜN KURUSU KAYISI KURUTMA
  1. Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  2. Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  3. Sincap Cevizi Kaparsa
  4. Telefirik ile uludağ gezisi
  5. Bir cennettir Ağva
  6. GÜN KURUSU KAYISI KURUTMA
VİDEO GALERİ
reklam
YUKARI